Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Корюшка Дальневосточная с/м 1 кг
    • вес продукта: 1 кг (средний вес)
    • вес упаковки: 1 кг
    • страна производителя: Россия, Дальний Восток
      
    Описание

    Корюшка —небольшая серебристая рыбка, распространена в водоемах бассейна Северного Ледовитого океана и северной части Тихого океана,  ее тело удлиненное, покрыто легко спадающей чешуей. Различают азиатскую зубатую корюшку, европейскую и ее пресноводную форму — карликовую корюшку или «снеток». В Рыбной эко-лавке «Свои Люди» вы можете заказать с бесплатной доставкой на дом свежемороженую азиатскую корюшку (зубатку).

    Корюшка достаточно привередливая рыбка, она живет только в чистой воде и предпочитает глубокие прохладные воды, летом держится в нижних слоях прохладной воды, а зимой встречается на мелководье.

    У рыбаков есть шутка о том, что рыба корюшка не совсем рыба, она частично является овощем, точнее, огурцом.  Мясо корюшки в высокой степени содержит полезные минералы и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден и фтор

    Пищевая ценность: Белки 15,4 г, Жиры 4,5 г, Вода 78,6 г, Зола 1,5 г

    Энергетическая ценность: 102 кКал

    Кулинарное применение: Самое простое блюдо из корюшки: очистить от чешуи, выпотрошить, посолить, поперчить. Положить на смазанную маслом большую сковородку и обжарить двух сторон до румяной корочки с панировкой или без. Отдельно обжарить лук (можно и без него). Залить все омлетом. Объедение — поверьте на слово.

    Мякоть корюшки нежная и жирная. Сама рыба очень легко чистится, у нее совсем немного чешуи. У корюшки очень вкусная икра

    Способ разморозки: Продукт перед употреблением следует разморозить в холодильнике (температурный режим стандартный от 0 до 3) в течение 5-6 часов

    Рецепты
    • Глазированный морской окунь и лапша в ореховом соусе
      Глазированный морской окунь и лапша в ореховом соусе
    • Креветки в бумажном пакете с лимонным майонезом
      Креветки в бумажном пакете с лимонным майонезом
    • Запеченный лосось в лаймо-кокосовом крем-соусе
      Запеченный лосось в лаймо-кокосовом крем-соусе
    Комментарии
    • Крылова Ирина > 7 ноября 2013 > Вкусная, но очень большая.
    • Блажнова Наталья > 29 июня 2014 > Замечательная корюшка, много икры. Спасибо, Свои люди!

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Сертификаты

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться