Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Олюторская сельдь с/с 500 гр Олюторка
    • вес продукта: 0,5 кг (средний вес)
    • вес упаковки: 0,5 кг
    • страна производителя: Россия, Камчатка
      
    Описание
    Селедка, олюторская селедка под шубой и рецепт селедки на сайте.
    В далекой Северо-Восточной Камчатке, в глубинах Берингова моря, в чистейшем Олюторском заливе, обитает наша камчатская красавица - Сельдь. 

    Благодаря этой территориальной принадлежности Олюторская сельдь зовется холодолюбивой, так же, по этой причине она более жирная, ведь вода в заливе, даже в летние месяцы, не поднимается выше 5 градусов и прослойка жира у рыб, обитающих в этой среде, достигает до 27 %.

    Рыбаки Камчатки бережно вылавливают сельдь, замораживают на судне шоковой заморозкой, и отправляют в наш ЦЕХ «Свои Люди» ! 

    Затем рыбка дефростируется, и солится традиционным бочковым посолом, который позволяет сохранить первозданный натуральный вкус рыбы без использования каких – либо масел и соусов !

    Такой сложный процесс проходит самая вкусная в мире селедка – «Олюторка»

    Вылавливается селедочка в весенний и осенний периоды, и, кстати, осенняя сельдь более вкусная, в силу того, что она нагуливает к осени до 2 мм жира. 
    Олюторская сельдь — известна тем что считается самой лучшей сельдью в мире, а так же достаточно большим весом, она добывается исключительно в Олюторском заливе Берингова моря. В «народе» эта рыбка имеет свой бренд — «олюторка», на Дальнем Востоке она называется «сельдевым лакомством». Мясо Олюторской сельди более плотное, содержит 1,5 мм жировую прослойку и значительно превосходит по вкусовым качествам атлантическую сельдь. Так же стоит отметить, что Олюторская сельдь богата полноценными белками и содержит полный спектр незаменимых аминокислот. В рыбной эко-лавке «Свои Люди» вы можете купить олюторскую сельдь с бесплатной доставкой на дом.

    Предлагается в индивидуальной вакуумной упаковке, каждая рыбка весит 400-500гр.

    Пищевая ценность: Белки 16,1 г, Жиры 10,7 г, Углводы 0  г

    Энергетическая ценность: 160 кКал

    Кулинарное применение: Простая селедка можета стать Вашим фирменным блюдом, а все потому, что она Олюторская :) Подается как холодная закуска, приправленная зеленью или луком. 

    Рецепты
    • Ролл "Магаданский"
      Ролл "Магаданский"
    • Гребешки в сливочном соусе
      Гребешки в сливочном соусе
    • Коптим Дома
      Коптим Дома
    Продукты
    Комментарии
    • Башилова Татьяна > 4 февраля 2014 > Отличная селедка, в меру соленая и в меру жирная, я хоть и не фанатка рыбы, но не смогла оторваться, пока все не съела)) заказывала уже три раза, угощаю родных и знакомых, всем нравится))
    • Иванченко Ольга > 10 февраля 2014 > Купили в первый раз - сделали простые бутерброды, никогда мы не ели такой вкусноты. А потом взяли еще 5 штук, из них съели только одну, всё остальное расхватали родственники и друзья, настолько аппетитной оказалась ваша селедка!
    • бирюкова зоя > 14 февраля 2014 > С картошечкой и без селедочка вкусна.Рекомендую.
    • Фомченкова Екатерина > 22 апреля 2014 > Сказочная селедка, плотная, жирная, всему соленая, и без паразитов в брюхе. С'ела одна практически полностью. Респект и уважуха поставщикам!!!
    • Курлаева Светлана > 26 июня 2014 > Отличная селедка, очень вкусная!!!

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Сертификаты

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться