Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Гребешки и креветки в соусе бешамель
    автор: Шеф-повар рыбной лавки "Свои Люди" Ольга Эрбис
    Ингредиенты
    • 150 г.
      Морской гребешок
    • 5-6 шт.
      Креветка северная Сыромороженая
    • 1 шт.
      Лук репчатый
    • 2 ст.л.
      Оливковое масло
    • 200 мл.
      Молоко
    • 1 ст.л.
      Мука
    • щепотка
      Мускатный орех
    • 1 ст.л.
      Панировочные сухари
    Инструкция

    Гребешки и креветки в соусе бешамель

    *Ингредиенты рассчитаны на одну порцию

    Гребешки и креветки разморозить (лучше в дуршлаге, чтобы жидкость стекла), нарезать небольшими кубиками, около 1см.

    Для соуса: лук мелко нарезать и пассеровать в оливковом масле до золотистого цвета. Добавить муку, молоко, мускатный орех, постоянно перемешивая до загустения (около 3 минут).
    Разложить морепродукты равномерно по формам и залить соусом.
    Сверху посыпать панировочными сухарями.
    Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 20 минут.
    Для того, чтобы была корочка, нужно включить гриль и поставить формы под него.
    Продукты
    • Морской гребешок (Северокурильский)
      Морской гребешок (Северокурильский)
      3000
      в корзину
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться