Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Гребешки и креветки в соусе бешамель
    автор: Шеф-повар рыбной лавки "Свои Люди" Ольга Эрбис
    Ингредиенты
    • 150 г.
      Морской гребешок
    • 5-6 шт.
      Креветка северная Сыромороженая
    • 1 шт.
      Лук репчатый
    • 2 ст.л.
      Оливковое масло
    • 200 мл.
      Молоко
    • 1 ст.л.
      Мука
    • щепотка
      Мускатный орех
    • 1 ст.л.
      Панировочные сухари
    Инструкция

    Гребешки и креветки в соусе бешамель

    *Ингредиенты рассчитаны на одну порцию

    Гребешки и креветки разморозить (лучше в дуршлаге, чтобы жидкость стекла), нарезать небольшими кубиками, около 1см.

    Для соуса: лук мелко нарезать и пассеровать в оливковом масле до золотистого цвета. Добавить муку, молоко, мускатный орех, постоянно перемешивая до загустения (около 3 минут).
    Разложить морепродукты равномерно по формам и залить соусом.
    Сверху посыпать панировочными сухарями.
    Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 20 минут.
    Для того, чтобы была корочка, нужно включить гриль и поставить формы под него.
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться