Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Тыквенный суп-карри с крабом
    Ингредиенты
    • 20 г
      мясо краба
    • 400 г
      тыква
    • 50 г
      репчатый лук
    • 75 мл
      молоко
    • 75 мл
      сливки
    • 200 мл
      куриный бульон
    • 3 г
      желтый карри
    • растительное масло
    • шнитт-лук
    • лавровый лист
    • поваренная соль
    • черный молотый перец
    Инструкция

    1. Мелко нашинкуйте лук.

    2. Нарежьте тыкву кубиками 1,5*1,5 см.

    3. Пассеруйте лук в сотейнике на растительном масле, положите тыкву и тушите 10 минут.

    4. Добавьте лавровый лист, карри и потушите 2 минуты, затем влейте куриный бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 20 минут (или до готовности тыквы — она должна стать мягкой).
    5. Удалите лавровый лист, сделайте из супа пюре с помощью блендера.
    6. Влейте сливки и молоко, уварите до густоты, повторно пропустите через блендер, добавьте соль и перец.

    7. Разлейте суп по тарелкам, в центр положите мясо краба, а по краям посыпьте шнитт-луком.



    Приятного аппетита!

    Похожие рецепты
    • Гороховый суп-пюре с мятой и тосты с копченым лососем
      Гороховый суп-пюре с мятой и тосты с копченым лососем
    • Крем-суп из цукини с треской
      Крем-суп из цукини с треской
    • Лохикейтто. Финский сливочный суп с лососем
      Лохикейтто. Финский сливочный суп с лососем
    • Кнели с красной рыбой и рукколой
      Кнели с красной рыбой и рукколой
    • Салат с камчатским крабом и красной икрой
      Салат с камчатским крабом и красной икрой
    Продукты
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться