Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Жареный палтус с томатной сальсой
    Ингредиенты
    • 800 г
      стейки палтуса
    • 3 шт.
      помидоры
    • 8 веточек
      базилик
    • 4 веточки
      эстрагон
    • 8 веточек
      кинза
    • небольшая красная луковица
    • 1 зубчик
      чеснок
    • 1 шт.
      лимон
    • 1 ст. л.
      каперсы
    • 4 ст. л.
      оливковое масло
    • поваренная соль
    • черный молотый перец
    Инструкция

    1. Снимите кожицу с помидоров, удалите косточки, нарежьте на четвертинки.

    2. Очистите лук и нарежьте на четвертинки.

    3. Измельчите в блендере помидоры, лук, базилик, эстрагон и кинзу. Поместите в миску.

    4. Выдавите чеснок с помощью пресса, снимите цедру лимона, мелко нашинкуйте, выдавите лимонный сок.

    5. Добавьте в миску из п. 3 чеснок, лимонный сок, цедру, каперсы, 2 ст. л. оливкового масла, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут.

    6. Приправьте палтус солью и перцем и жарьте на раскаленном оливковом масле на тяжелой сковороде по 2—3 минуты с каждой стороны (до готовности).

    7. Разогрейте сальсу в небольшой кастрюле, выложите на 4 подогретых тарелки, поместите на них палтус, украсьте зеленью и лимоном.

     

    Приятного аппетита!

     

    Оригинал рецепта: http://www.kenwoodworld.com/en-int/cooking/recipes/kitchen-machines-recipes/fish/pan-fried-halibut-with-tomato-and-herb-salsa

    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться