Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Кальмары в томатном соусе со сладким перцем и оливками
    Ингредиенты
    • 600 г
      чищенные кальмары
    • 550 г
      помидоры
    • 1 шт.
      красная луковица
    • 5 зубчиков
      чеснок
    • 3 шт.
      разноцветные сладкие перцы
    • 8 ст. л.
      оливки
    • 1 ст. л.
      домашняя (неострая) аджика
    • 2 ч. л.
      томатная паста
    • 250 мл
      овощной бульон
    • 2 ст. л.
      оливковое масло
    • 1 ч. л.
      сушеный базилик
    • ½ ч. л.
      сушеный тимьян
    • ½ ч. л.
      сушеный орегано
    • ½ ч. л.
      копченая паприка
    • 2 ч. л.
      сладкая паприка
    • 1 ч. л.
      сахар
    • поваренная соль
    Инструкция

    1. Помойте кальмары, обсушите их бумажным полотенцем и нарежьте кубиками или кольцами.

    2. Очистите от семян перец и нарежьте его.

    3. Мелко нашинкуйте лук и чеснок, нарежьте колечками оливки.

    4. Сделайте крестообразные надрезы на помидорах, бланшируйте 1 минуту, затем очистите от кожицы и взбейте в блендере.

    5. В сотейник налейте оливковое масло, поджарьте лук и чеснок на небольшом огне до мягкости.

    6. Добавьте томатную пасту, помидоры, бульон, соль, сахар, специи и готовьте в течение 5 минут, непрерывно помешивая.

    7. На отдельной сковороде обжарьте перец (около 1―2 минут), затем добавьте в соус.

    8. Поместите в сотейник кальмары и оливки, готовьте 2 минуты.

    9. Подавайте с отварным рисом или пастой.

     

    Приятного аппетита!

    Похожие рецепты
    • Кальмары SLP
      Кальмары SLP
    • Кальмар фаршированный неркой
      Кальмар фаршированный неркой
    • Салат из кальмаров с арахисовым маслом
      Салат из кальмаров с арахисовым маслом
    • Кальмары с помидорами черри
      Кальмары с помидорами черри
    • Кальмары в соусе "Кочудян"
      Кальмары в соусе "Кочудян"
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться