Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Открытая лазанья с камчатским крабом
    Ингредиенты
    • 300 г
      мясо камчатского краба
    • 250 г
      очищенная спаржа
    • 225 г
      шпинат
    • 2 листа
      тесто для лазаньи
    • 25 г
      сливочное масло
    • 2 ст. л.
      оливковое масло
    • 6 шт.
      небольшие луковицы
    • 6 ст. л.
      зеленый соус «Песто»
    • измельченная цедра и сок 1 лимона
    • поваренная соль
    • черный молотый перец
    Инструкция

    1. Разморозьте мясо краба (варено-мороженое), разберите его на волокна и разомните вилкой.

    2. Разогрейте сковороду для жарки на углях или духовку в режиме гриля, смажьте спаржу оливковым маслом и обжаривайте на сковороде для гриля или на решетке 6—8 минут, регулярно переворачивая.
    3. Отварите шпинат в небольшом количестве воды около 2 минут, пока листья не потемнеют и не станут мягкими. Просушите, отожмите лишнюю влагу обратной стороной ложки.

    4. Разрежьте листы лазаньи пополам, отварите согласно инструкции на упаковке.
    5. Очистите и нарежьте тонкими кружочками лук.

    6. Растопите сливочное масло на сковороде и тушите луковицы 2–3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте, помешивая, соус песто, лимонную цедру и лимонный сок. Нагревайте несколько секунд, затем приправьте по вкусу.
    7. Тщательно высушите листы лазаньи, выложите слоями с соусом из п. 6, шпинатом, крабовым мясом и спаржей в разогретые тарелки, посыпьте сверху пармезаном.

     

    Приятного аппетита!

    Похожие рецепты
    • Тыквенный суп-карри с крабом
      Тыквенный суп-карри с крабом
    • Салат с камчатским крабом и красной икрой
      Салат с камчатским крабом и красной икрой
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться