Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Запеченная треска под соусом «Маринара»
    автор: Уитни Лав
    Ингредиенты
    • СОУС (НА 12 ПОРЦИЙ):
    • 5 банок
      томаты (желательно сливовидные)
    • 3 ст. л.
      оливковое масло
    • 3 зубчика
      чеснок
    • 2 ч. л.
      сушеный орегано
    • 5 ст. л.
      сахар
    • 5 ст. л.
      тертый пармезан
    • горсть свежего базилика
    • поваренная соль
    • черный перец
    • РЫБА (НА 4 ПОРЦИИ):
    • 4 шт. (по 125 г)
      филе трески
    • 2 ст. л.
      оливковое масло
    • 325 мл (1½ стакана)
      соус «Маринара»
    • тертый пармезан
    Инструкция

    СОУС

    1. Измельчите чеснок и базилик.

    2. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

    3. Добавьте чеснок и слегка его подрумяньте.

    4. Добавьте базилик, орегано, томаты, сахар, пармезан, соль и перец по вкусу, затем тщательно перемешайте, доведите до кипения и готовьте в течение 30—35 минут.

    5. Взбейте соус с помощью погружного блендера до однородной массы.

    РЫБА

    6. Смажьте дно формы для запекания оливковым маслом.

    7. Вылейте половину соуса «Маринара» (от 325 мл) в форму, выложите сверху филе трески, полейте оставшимся соусом.

    8. Выпекайте 20—25 минут в предварительно разогретой до 175 °C духовке (или до готовности — вилка должна прокалывать рыбу без сопротивления).

    9. Посыпьте сверху пармезаном.

     

    Приятного аппетита!

     

    Оригинал:

    http://thanksforthefood.com/italian-baked-cod/

    http://thanksforthefood.com/basic-marinara-sauce/

    Похожие рецепты
    • Карпаччо из трески
      Карпаччо из трески
    • Бомбочки из трески
      Бомбочки из трески
    Продукты
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться