Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Картофельно-луковый суп со сметаной и красной икрой
    автор: Трейси Рутефорд
    Ингредиенты
    • НА 8 ПОРЦИЙ:
    • 50 г
      красная икра
    • 500 г
      картофель
    • 4 шт.
      красный лук
    • 750 мл (3 стакана)
      куриный бульон
    • 250 мл (1 стакан)
      молоко
    • 125 мл (½ стакана)
      сметана
    • 1 ст. л.
      оливковое масло
    • 20 г
      сливочное масло
    • укроп
    Инструкция

    1. Нашинкуйте лук, нарежьте средними кусками картофель, измельчите укроп.

    2. Разогрейте сливочное и оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук и готовьте, помешивая, 20 минут (до тех пор, пока лук не станет мягким, но не начнет менять цвет).

    3. Добавьте картофель и бульон, доведите до кипения и готовьте на среднем огне, пока картошка не станет мягкой (около 15 минут), затем оставьте охлаждаться.

    4. С помощью погружного блендера сделайте однородную смесь из супа.

    5. Медленно влейте молоко, непрерывно помешивая суп, затем разогрейте кастрюлю на среднем огне.

    6. Разлейте суп по тарелкам, добавьте сметану, чайную ложку икры и посыпьте свежим укропом.

     

    Приятного аппетита!

     

    Автор фото: Роб Палмер

    Оригинал: http://www.taste.com.au/recipes/22760/potato+onion+soup+with+sour+cream

    Продукты
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться