- НА 4 ПОРЦИИ:
- ДЛЯ РЫБЫ:
-
4 (по 120 г)филе трески
-
¼ стаканамука
-
2 шт.яйцо
-
1 стаканпанировочные сухари
-
¼ стаканатертый сыр «Пармезан»
- черный перец
- поваренная соль
-
4½ ч. л.соус «Ранч» (можно заменить легким майонезом)
- ДЛЯ СОУСА:
-
1 стаканмайонез
-
½ стаканамука
-
½ ч. л.сушеный лук
-
½ ч. л.сушеная петрушка
-
½ ч. л.сушеный укроп
-
¼ ч. л.сушеный чеснок (порошок)
-
¼ ч. л.сушеный лук (порошок)
-
⅛ ч. л.соль
-
⅛ ч. л.черный молотый перец
РЫБА
1. Смешайте в глубокой миске муку, перец и соль.
2. Разбейте яйца во вторую миску, добавьте 1 ч. л. воды и взбейте.
3. Смешайте в третьей миске панировочные сухари, сыр и соус «Ранч» (или легкий майонез).
4. Обваляйте филе трески в муке, погрузите в яичную смесь, а затем в панировочные сухари.
5. Выложите рыбу на смазанный противень.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 °C духовке до готовности.
СОУС:
7. Тщательно смешайте ингредиенты в миске.
8. Затяните пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
9. Подавайте треску с ломтиками лимона и оставшимся соусом «Ранч».
Приятного аппетита!
РЫБА: http://cobornsblog.com/2013/11/09/weekly-ad-recipe-crumb-coated-cod-fillets-2/
СОУС: http://allrecipes.com/recipe/ranch-dressing-ii/
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.