Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Кнели из трески
    Ингредиенты
    • 500 г
      филе трески
    • 2 шт.
      яйцо
    • 1 ст. л.
      сливочное масло
    • 2 ст. л.
      пшеничная мука
    • 1 стакан
      молоко
    • поваренная соль
    • черный молотый перец
    Инструкция

    1. Пассеруйте муку, влейте тонкой струей горячее молоко, варите не медленном огне 2 минуты.

    2. Отделите белки от желтков, тщательно взбейте белки.

    3. Пропустите филе трески несколько раз через мясорубку, влейте ⅔ соуса из п. 1, добавьте желтки, белки, соль и перец, аккуратно перемешайте.

    4. Сформируйте небольшие кнели и варите в кипящей воде на медленном огне до готовности.

    5. Полейте оставшимся соусом из п. 1.

     

     

    Приятного аппетита!

     

    Оригинал: http://eda.ru/main_course/recipe24987/kneli-iz-treski

    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться