Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Равиоли из морского окуня
    автор: Юлия Высоцкая
    Ингредиенты
    • 300 г
      филе морского окуня
    • 300 г
      мука
    • 3 шт.
      яйцо
    • 1 шт.
      отварной картофель
    • ½ шт.
      репчатый лук
    • 1 зубчик
      чеснок
    • 1 ст. л.
      оливковое масло
    • 1 ст. л.
      горчица
    • сметана
    • морская соль
    • черный молотый перец
    Инструкция

    1. Просейте муку через сито, добавьте яйца, влейте оливковое масло и замесите. Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и положите в холодильник на полчаса.

    2. Натрите картофель, лук и чеснок на крупной терке.
    3. Нарежьте окунь небольшими кубиками, добавьте картофель, лук, чеснок и горчицу, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
    4. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, раскатайте его скалкой в тонкий пласт.
    5. Сформируйте равиоли: на одну половину теста на некотором расстоянии друг от друга выложите по ½ ч. л. рыбной начинки, накройте второй половиной теста, влажными руками скрепите края и нарежьте квадраты из теста с начинкой посередине.
    6. Отварите равиоли в кипящей подсоленной воде.
    7. Подавайте со сметаной.

    Приятного аппетита!

     

    Оригинал: http://www.edimdoma.ru/retsepty/22597-ravioli-s-semgoy

    Похожие рецепты
    • Окунь с мандаринами на гриле
      Окунь с мандаринами на гриле
    • Блинчики из морского окуня
      Блинчики из морского окуня
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться