Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Киш с кетой, креветками, картофелем и моцареллой
    Ингредиенты
    • НА 6 ПОРЦИЙ:
    • 250 г
      кеты
    • 150 г
      креветки
    • 300 г
      картофель
    • 150 г
      сыр «Моцарелла»
    • 300 мл
      сливки (22%)
    • 300 г
      слоеное (слоено-дрожжевое) тесто
    • 2 шт.
      яйцо
    • сливочное масло
    • мука
    • свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
    • поваренная соль
    • черный перец
    Инструкция

    1. Смажьте маслом круглую форму для выпекания (диаметр 25—30 см), присыпьте мукой, выложите раскатанное тесто, проткните вилкой, сверху застелите бумагой, засыпьте фасолью и выпекайте 10—15 минут при 200 °C. После этого снимите бумагу с фасолью и дайте остыть.

    2. Нарежьте картофель средним кубиком, отварите почти до полной готовности, затем обжарьте до румяной корочки.

    3. Нарежьте рыбу по размеру картофеля и обжарьте.

    4. Отварите (сыро-мороженые) или разморозьте (варено-мороженые) креветки.

    5. Разорвите сыр на кусочки среднего размера, мелко нашинкуйте зелень.

    6. Смешайте сыр, сливки, яйца, зелень, посолите и поперчите.

    7. Перемешайте рыбу, креветки и картофель, выложите в корж, залейте соусом из п. 6 и выпекайте в течение 25—30 минут.

     

    Приятного аппетита!

     

    Оригинал: http://www.koolinar.ru/recipe/view/104774

    Похожие рецепты
    • Кета на гриле, маринованная в белом вине
      Кета на гриле, маринованная в белом вине
    • Кета в апельсиновой глазури на гриле
      Кета в апельсиновой глазури на гриле
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться