• НА 4 ПОРЦИИ:
• 600 г
  филе трески без кожи
• 4 веточки
  помидоры черри
• 6—8 ст. л.
  хлебные крошки (из зернового хлеба)
• 2 ст. л.
  кунжут
• 2 ст. л.
  кедровые орехи
• 2 ст. л.
  семечки подсолнечника
• 1 ст. л.
  коричневый сахар
• оливковое масло
• поваренная соль
• черный перец

1. Вымойте и обсушите помидоры черри (не удаляйте плодоножки и веточки).
2. Застелите бумагой для выпечки жаропрочную форму, положите в нее помидоры, добавьте несколько капель оливкового масла, посыпьте коричневым сахаром, посолите, поперчите и запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 15—20 минут.
3. Смешайте с хлебными крошками кедровые орешки, семечки и кунжут, слегка измельчите в чаше блендера (кусочки орехов и семечек должны чувствоваться). Добавьте к полученной смеси 4—5 ст. л. оливкового масла, тщательно перемешайте.
4. Нарежьте треску на 4 порционных куска по 150 г, положите в форму к запеченным помидорам, на каждый кусок ровным слоем выложите крамбль.
5. Запекайте 10—15 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Оригинал: http://lifetastesgreat.livejournal.com/13683.html