- НА 4 ПОРЦИИ:
-
600 гфиле трески без кожи
-
4 веточкипомидоры черри
-
6—8 ст. л.хлебные крошки (из зернового хлеба)
-
2 ст. л.кунжут
-
2 ст. л.кедровые орехи
-
2 ст. л.семечки подсолнечника
-
1 ст. л.коричневый сахар
- оливковое масло
- поваренная соль
- черный перец
1. Вымойте и обсушите помидоры черри (не удаляйте плодоножки и веточки).
2. Застелите бумагой для выпечки жаропрочную форму, положите в нее помидоры, добавьте несколько капель оливкового масла, посыпьте коричневым сахаром, посолите, поперчите и запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 15—20 минут.
3. Смешайте с хлебными крошками кедровые орешки, семечки и кунжут, слегка измельчите в чаше блендера (кусочки орехов и семечек должны чувствоваться). Добавьте к полученной смеси 4—5 ст. л. оливкового масла, тщательно перемешайте.
4. Нарежьте треску на 4 порционных куска по 150 г, положите в форму к запеченным помидорам, на каждый кусок ровным слоем выложите крамбль.
5. Запекайте 10—15 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Оригинал: http://lifetastesgreat.livejournal.com/13683.html
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.