Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Плов c кальмарами
    Ингредиенты
    Инструкция

    1. Тщательно промойте рис несколько раз (до тех пор, пока вода не станет чистой).

    2. Налейте в кастрюлю растительное масло (чтобы покрыть дно на 5 мм), поставьте на огонь, высыпьте рис и перемешайте (покрытие зернышек маслом предохраняет их от разваривания).

    3. Залейте рис водой (из расчета 1,5 стакана воды на стакан риса), доведите до кипения, посолите, варите десять минут на слабом огне (за это время рис дойдет до полуготовности).

    4. Мелко нарежьте кальмар, лук и морковь, натрите на терке чеснок.

    5. Обжарьте лук и морковь в казане на растительном масле в течение 10 минут.

    6. Снимите казан с огня, высыпьте в него третью часть риса, все перемешайте.

    7. Добавьте кусочки кальмара, оставшуюся часть риса, чеснок, перец, кориандр, влейте стакан воды и хорошо все перемешайте.

    8. Закройте казан крышкой, поставьте в духовку и выдержите в течение 30 минут при температуре 175 градусов.

    9. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

    Приятного аппетита!

     

    Оригинал рецепта: http://www.kakprosto.ru/kak-245629-kak-prigotovit-plov-iz-kalmarov

    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться