Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Треска с оливковой тапенадой и томатами
    автор: Венди Зицман
    Ингредиенты
    • НА 4 ПОРЦИИ:
    • 450 г
      филе трески
    • 1 стакан
      помидоры черри
    • ⅓ стакана
      оливковая тапенада
    • 1 луковица шалот
    • 1 зубчик
      чеснок
    • 1 ст. л.
      бальзамический уксус
    • 1 ст. л.
      оливковое масло
    • 2 ч. л.
      сушеный орегано
    • 1 ч. л.
      паприка
    • 2 ст. л.
      измельченный зеленый лук
    • поваренная соль
    • черный перец
    Инструкция

    1. Разрежьте треску на 4 части.

    2. Разрежьте помидоры на 2 половинки.

    3. Нашинкуйте лук-шалот, чеснок и зеленый лук.

    4. Разогрейте духовку до 220 °C, выложите на противень пекарскую бумагу, смажьте ее.

    5. Натрите рыбу половиной оливкового масла, приправьте паприкой, солью и перцем.

    6. Выпекайте треску 20 минут (до готовности).

    7. Налейте оставшееся масло в сотейник, прогрейте на среднем огне, добавьте лук-шалот и чеснок, подержите на огне 30 секунд.

    8. Вмешайте помидоры и орегано, готовьте до размягчения, затем добавьте укус и снимите с огня.

    9. Выложите тапенаду на треску, сверху поместите томаты и украсьте зеленым луком.

     

    Приятного аппетита!

     

    Оригинал: http://www.laaloosh.com/2014/09/17/baked-cod-with-olive-and-tomato-tapenade/

     

    Похожие рецепты
    • Запеченная треска под соусом «Маринара»
      Запеченная треска под соусом «Маринара»
    • Карпаччо из трески
      Карпаччо из трески
    Продукты
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться