Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Лингвини с креветками и мидиями
    автор: Мишель Сутан
    Ингредиенты
    Инструкция

    1. Очистите мидии от волокон.

    2. Почистите креветки (оставьте хвостовой сегмент).

    3. Нашинкуйте лук, выдавите чеснок.

    4. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente, отбросьте пасту на дуршлаг.

    5. Растопите оливковое и сливочное масло в сотейнике на среднем огне, добавьте лук, чеснок, готовьте в течение 5 минут, непрерывно помешивая, добавьте вино, доведите до кипения, затем установите средний огонь.

    6. Выложите в сотейник мидии и готовьте под крышкой 3—4 минуты (пока не раскроются створки).

    7. Переложите мидии в миску (удалите моллюски с нераскрывшимися створками).

    8. Добавьте креветки в сотейник и готовьте, помешивая, 2—3 минуты.

    9. Переложите креветки в миску.

    10. Доведите смесь из п. 5 до кипения и подождите 3—5 минут, пока жидкость не выпариться наполовину, затем добавьте шпинат, приправьте солью и перцем, добавьте пасту, мидии и креветки.

    11. Разложите блюдо по тарелкам и посыпьте тертым пармезаном.

     

    Приятного аппетита!

     

    Автор фото: Бретт Стивенс

    Оригинал рецепта: http://www.taste.com.au/recipes/26661/linguine+with+prawns+mussels

    Похожие рецепты
    • Мидии с лемонграссом, перцем чили и кокосовым молоком
      Мидии с лемонграссом, перцем чили и кокосовым молоком
    • Мидии по-бельгийски
      Мидии по-бельгийски
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться