Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Крабовые пирожки
    автор: Дикси Эллиот
    Ингредиенты
    • 510 г
      крабовое мясо
    • 1½ стакана
      панировочные сухари
    • ½ стакана
      мелко рубленая кинза
    • ½ стакана
      мелко рубленые листья мяты
    • 3 пера
      зеленый лук
    • 2 шт.
      лайм
    • 1 шт.
      яйцо
    • 2 ст. л.
      сметана
    • 2 ст. л.
      оливковое масло
    • 1 шт.
      авокадо
    • поваренная соль
    • черный перец
    Инструкция

    1. Просушите мясо краба.

    2. Нашинкуйте лук.

    3. Снимите цедру и выдавите сок лайма.

    4. Соедините крабовое мясо, сухари, кинзу, мяту, лук, цедру и 2 ст. л. сока лайма.

    5. Взбейте яйцо и сметану, добавьте смесь из п. 4, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

    6. Сформируйте пирожки (1 ст. л. — 1 пирожок), накройте и поместите в морозильник на 20 минут.

    7. Обжарьте пирожки на предварительно разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны (до золотистого цвета). Для сохранения тепла можно поместить их в разогретую до 220 °C духовку на противень, покрытый смазанной бумагой для запекания.

    8. Сделайте пюре из авокадо, добавьте оставшуюся часть кинзы, мяты, 1 ст. л. сока лайма и перемешайте.

    9. Выложите смесь из п. 9 на горячие пирожки, украсьте дольками лайма. Подавайте в горячем или в холодном виде.

     

    Приятного аппетита!

     

    Автор фото: Стив Браун

    Оригинал рецепта: http://www.taste.com.au/recipes/1587/crab+cakes

    Похожие рецепты
    • Мини сэндвичи с крабом
      Мини сэндвичи с крабом
    • Кокосовое ризотто с крабом
      Кокосовое ризотто с крабом
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться