Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Запеченный лосось в лаймо-кокосовом крем-соусе
    автор: Рыбная кухня "Свои Люди"
    Ингредиенты
    • 1 шт.
      Чавыча без головы
    • 1 ст.
      Кокосовое молоко
    • 2 ст.л.
      Рыбный соус
    • 2 шт.
      Лайм
    • 3-4 шт.
      Перец чили
    • Листья лайма
    • Морская соль
    • Черный перец
    • Кинза
    Инструкция

    Залейте 0,5 стакана кокосового молока в форму для выпечки, следом поместите кожей вниз филе чавычи, также сверху залейте ее 2-мя столовыми ложками рыбного соуса и поставьте в холодильник, пусть лосось некоторое время промаринуется, пока Вы подготавливаете другие ингредиенты.

    Оставшееся молоко смешайте с рыбным соусом и отложите в сторону.

    Разогрейте духовку до 200 С.

    Нарежьте один лайм очень тонкими ломтиками. Из другого лайма отожмите сок и отложите пока в сторону. Теперь нарежьте листья лайма и перец чили.

    Когда печь будет разогрета, достаньте рыбу из холодильника, залейте ее оставшейся смесью из кокосового молока и соуса.

    Уложите на филе чавычи ломтики лайма, посыпьте листьями лайма и перцем чили.

    Запекайте рыбу, не накрывая крышкой, в течение 25-30 минут.

    Когда достанете готовую рыбу из духовки, полейте ее столовой ложкой сока лайма.

    Если у вас под рукой есть кинза, нарубите ее и посыпьте сверху на рыбу.

    Приятного аппетита)

    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться