Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Палтус с сочными помидорами
    автор: Рыбная кухня "Свои Люди"
    Ингредиенты
    Инструкция

    Палтус с сочными помидорами 

    Способ приготовления:

    Обратите основное внимание на два ингредиента в данном рецепте:  спелые томаты и рыбу. Наш выбор пал на сочный и маслянистый палтус, который после обжарки имеет золотистую, хрустящую корочку и нежный, сладковатый вкус.

    Перемешайте в миске измельченный лук-шалот с чесноком, винным уксусом, помидорами и петрушкой, полейте 2 ст.л. оливкового масла и посыпьте  укропом. Затем приправьте солью, перцем и отложите в сторону.

    Теперь смешайте семена фенхеля с солью и перцем и посыпьте этой смесью палтус с обеих сторон

    Обжаривайте палтус на разогретой сковороде с оливковым маслом, около 4 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки.

    Уберите рыбу со сковороды, добавьте туда сливочное масло и протушите отдельно от палтуса, подготовленную томатную смесь около 8 минут. Перед подачей объедините рыбу с томатами, посыпьте петрушкой и подавайте с бокалом любимого вина )

    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться