Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Лазанья из трески
    автор: "Готовят все"
    Ингредиенты
    • 150 г
      Треска Филе
    • 4 листа
      Сухая лазанья
    • 200 мл.
      Молоко
    • 50 г.
      Мука
    • 50 г.
      Сливочное масло
    • 1 головка
      Репчатый лук
    • 2 шт.
      Яйца
    • 40 г.
      Твердый сливочный сыр
    • 40 г.
      Сыр Пармезан
    • 50 г.
      Шампиньоны
    • Растительное масло
    • Соль, мускатный орех
    • по вкусу
      комбинированная приправа для рыбы
    Инструкция

    Лазанья из трески

    Способ приготовления:

    Нарезать треску и репчатый лук мелкими кубикими. Посолить рыбу, добавить специи. Обжарить нарезанный лук с рыбой в небольшом количестве растительного масла с добавлением мускатного ореха. Очистить шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками, обжарить на раскаленном растительном масле. Добавить к рыбе шампиньоны и рубленую зелень.  Растопить сливочное масло до легкого кипения, всыпать муку, обжаривать, помешивая, до кремового цвета и орехового аромата. Постепенно влить в несколько приемов молоко, проварить до загустения. Соус бешамель готов. Бросить в кипящую воду листья лазаньи и сразу вынуть. Выложить на дно формы для запекания немного соуса, затем – лист лазаньи, на него – еще немного соуса, начинку из рыбы, лука и грибов. Посыпать тертым пармезаном. Разрезать 2 сваренных вкрутую яйца на 4 дольки каждое, выложить равномерно на начинку, сверху полить соусом бешамель. Выложить сверху еще лист лазаньи, соус, начинку, 2 яйца, еще лист лазаньи, полить соусом и посыпать тертым твердым сыром. Запечь в духовке при температуре 160 С в течение 30 мин.

    Продукты
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться