Корзина
Москва
+7 (495) 641-36-38
с 10:00 до 19:00
  • О нас
  • Продукты
  • Кафе
  • Рецепты
  • Доставка
  • Отзывы
  • Статьи
  • Контакты
  • Блинчики со слабосоленой рыбой и рикоттой
    автор: Шеф-Повар Рыбной Лавки "Свои Люди" Ольга Эрбис
    Ингредиенты
    Инструкция
    Блинчики со слабосоленой рыбой и рикоттой
     

    Для теста:
    Молоко – 1 л
    Яйцо – 1 шт.
    Соль, сахар
    Растительное масло
    Слабосоленая нерка – 200гр.
    Рикотта – 150гр

    Приготовить тесто для блинчиков: размешать венчиком молоко с яйцом, добавить соль, сахар. Понемногу добавлять просеянную муку и сразу хорошо размешивать, консистенция теста должна быть достаточно жидкой, чтобы блинчики были тонкими. В тесто добавить пару ложек растительного масла, хорошо перемешать.

    Напечь блинов, если тесто прилипает, можно в него добавить еще немного масла. После каждого блина я смазываю сковороду растительным маслом. Обжаривать с обеих сторон.
    В готовые блинчики завернуть тонкий ломтик нерки и аккуратно разложенную на нем рикотту (ст. ложку). Подавать сразу же.
     
     
    Продукты
    Комментарии

    Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь.

    Войти Регистрация
    Забыли пароль Войти через loginza

    Добро пожаловать на сайт
    рыбной лавки «Свои Люди»!

    Пожалуйста, выберите ваш город для продолжения*

    * если вашего города нет в списке, выберите тот,
    с ассортиментом которого вам бы хотелось ознакомиться